Min bloggliste
-
Nytt år!for 11 år siden
-
Gulrotrundstykkerfor 14 år siden
-
mandag 30. november 2009
Randis krumkaker.
12:11 | Lagt inn av
Becca
Jeg har så vidt starta med julebaksten. Her er mine krumkaker. De er alltid gode og jeg vil gjerne dele oppskriften :-) Jeg pleier alltid å bruke digital brev-vekt/diettvekt for å få nøyaktig vekt. Her brukte jeg 3 egg og fikk ca. 50 store krumkaker. Oppbevares tørt i kakeboks.
Randis krumkaker.
- 2 egg (veies uten skall)
- Sukker lik vekta til 2 egg
- Pisk eggedosis av egga og sukkeret
- Smeltet smør lik vekta til egga has i røra (jeg bruker soft soya og smelter forsiktig)
- 3/4 av vekta til egga med hvetemel
- 1/4 av vekta til egga med potetmel
- Hvetemel og potetmel røres forsiktig i resten av røra
- 2 spiseskjeer med kaldt vann has i røra
- Litt kardemomme has i
- Mitt krumkakejern bruker ca. 25 sekunder på hver kake
Abonner på:
Legg inn kommentarer (Atom)
1 kommentarer:
Det er mye god "snacks" i forbindelse med jula. Kjempegode som de er, men kan også fylles med is eller trollkrem!
Kaare Jan
Legg inn en kommentar